Niguiri

Os Niguiri's do nosso cardário

  • Shake: salmão
  • Skin: pele de salmão grelhado
  • Kani Kama: pescado de peixe com sabor de caranguejo
  • Atum
  • Peixe Branco
  • Philadelphia: salmão, cream cheese e cebolinha
  • Tomate Seco: tomate seco, rúcula e cream cheese
  • Ebitem: camarão cozido
  • Polvo: polvo cozido

O que é Niguiri

O Niguiri (ou niguiri-zushi) consiste de um bolinho de arroz (Oniguiri) prensado com uma fatia de peixe cru por cima. Assim como diz seu significado em japonês, “sushi feito à mão”, ele é feito a mão pelo sushiman, que deve ter muita habilidade para montar esta peça.

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